Овощной суп в хлебной шубе

• Консервированная кукуруза 1 банка
• Брокколи 100 г
• Морковь 3 шт
• Луковица 1 шт
• Грудинка индейки вареная 150 г
• Сливочное масло
• Корень сельдерея, 1 стебель порея
• Булки 4 шт по 250 г

Слить жидкость с кукурузы. Все овощи помыть и почистить. Брокколи разделить на небольшие соцветия. Морковь, сельдерей нарезать - кубиками. Обжарить лук в сливочном масле. Добавить сельдерей, морковь, порей и тушить 15 мин. Сюда же положить соцветия брокколи и кукурузу. Потушить ещё 15 мин. Затем посолить, поперчить и смешать с индейкой. С булочек срезать крышечки, из нижней части удалить мякиш. Наполните хлебные тарелки супом, накрыть крышечками и подать на стол.