В этот салат
входят довольно простые компоненты, но благодаря интересному способу
украшения, выглядит он оригинально и очень красиво. Таким образом
украсить вы можете практически любой салат.
Компоненты салата выкладывайте слоями, каждый промазывая майонезом.
Картофель отварите и вместе с яблоками натрите на крупной терке. Миндаль
слегка обжарьте и измельчите, но более крупными, не мелкими кусочками.
Колбасу нарежьте тонкими полосками, а лук кубиками. Отдельно натрите
белки, а отдельно желтки. Продукты выкладывайте в два или три слоя, в зависимости от своего желания. Потом очередность слоев еще раз повторите. Натертые белок и желток будем использовать для украшения. Когда смажете
последний слой майонезом, сверху посыпьте салат желтком, а края выложите
белком, чтобы получилась белая кромка. «Цветы» делаем из того же белка,
для чего плотно набираем его чайной ложкой и выкладываем на салат.
Чтобы получить розовый цвет, пропитайте белок свекольным соком. Веточки
сирени выкладываем из петрушки. Не забудьте во время приготовления
использовать специи.
