яйца - 3 шт свежий огурец - 150 г салат (листья) помидоры - 250 г лук репчатый - 0,5 шт ветчина - 120 г зеленый лук - 100 г помидоры (черри) - 100 г
редис - 10 шт сыр твердый - 125 г
для соуса майонез - 100 г йогурт натуральный (несладкий) или сливки - 150 г перец
соль зелень петрушки
Приготовление:
Все овощи вымыть и подсушить.
Огурцы, редис и помидоры порезать тонкими кольцами.
Зеленый лук мелко порезать.
Репчатый лук порезать кольцами или полукольцами.
Яйца отварить, очистить и нарезать кружочками.
Ветчину нарезать кубиками.
Сыр натереть на мелкой терке.
Приготовить соус:
Соединить майонез, йогурт, перец, соль, мелко порезанную зелень петрушки и все хорошо перемешать.
Выкладывать салат на блюдо слоями, каждый слой промазывая подготовленным соусом.
1-й слой: вымытые и обсушенные листья салата
2-й слой: нарезанные тонкими кольцами огурцы соус
3-й слой: репчатый лук
соус
4-й слой: помидоры
соус
5-й слой: зеленый лук
6-й слой: ветчина
соус 7-й слой: яйца
соус 8-й слой: редис
соус
Каждый слой нужно плотно прижать ,чтобы потом было легче резать.
Посыпать верх салата тертым сыром.
Перед подачей на стол украсить салат разрезанными пополам помидорами черри и зеленью.
